Carnet de la Cambuse

Carnet de la Cambuse

Carnet de la Cambuse

Les recettes de Corto Maltese

Traduit par Céline Frigau - Mise en couleur : Hugo Pratt

Hugo Pratt - Hors série

19,00 €

  • Paru le 27/11/2007

Genre : Carnets de voyage

Thèmes : Cuisine Voyage

Né d'une conversation de table entre Hugo Pratt et Michel Pierre, ce carnet de voyages réunit, en cinq chapitres correspondant aux zones géographiques traversées par Corto Maltese, les recettes que le marin pourrait avoir essayées, voire cuisinées à bord de son bateau. Du Pacifique à l'Afrique ou aux Caraïbes, en passant par son enfance cordouane, on aura là un avant-goût de cuisines variées, d'épices, de poissons et de viandes à marier avec sagesse et imagination à des vins de tous les coins du monde, choisis grâce aux conseils du sommelier Antonio Mazzitelli. Recettes originales, mais aussi pratiques, faciles et vite prêtes, pensées pour être préparées à bord, même en pleine navigation...

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